菊花除供中医临床配方外,还是许多中成药的重要原料。以菊花为原料的中成药有杞菊地黄九、桑菊感冒片等近30种。同时,菊花还是保健食品的常用原料,早在晋代就有“九月九日饮菊花酒”的记载。近年来,菊花新产品不断涌现,如菊花晶、菊花茶、菊花饮料等,致使菊花销售量逐年增加。
由于菊花生产周期短,经济效益较高,许多地方开始引种栽培.如江苏省的射阳和湖北等地已形成大面积菊花种植基地.贡菊的栽培面积也逐年扩大,导致菊花价格回落,而对产量较低、质量较好的毫菊、滁菊等传统菊花来说,由于产量较低,缺乏竞争力.栽培面积逐渐萎缩.甚至濒临灭绝。因此,作为菊花地道产区,在稳定栽培面积的基础上,在栽培、加正技术方面要进一步深入研究,以提高市场竞争力。
菊花为栽培种,全国各地均有栽培。药材按产地和加工方法不同,有毫菊、滁菊、页菊和杭菊等。毫菊主产安徽省毫州市.品质最佳;滁菊产于安徽滁州市,品质也佳;员菊主产安徽省(也称徽菊).浙江省德清县也产,另称德菊;杭菊主产浙江省,有杭白菊和杭黄菊之分。此外,还省产自四川省的川菊和产自河南省的怀菊等,都较有名。
